Um in einem Text eine Variable einzufügen, müssen Sie den Cursor an die Position in dem Text stellen, an der die Variable eingefügt werden soll.
Dann wählen Sie die rechte Maustaste und den Menüpunkt "Feld in Fließtext". Es wird dann ein unsichtbares Textfeld und in dem Text "{Textfeld}" eingefügt.
Nehmen Sie dann die Datenbindung für das Textfeld vor. Der Name des Textfelds wird dann in den Namen der Variablen geändert, an die sie das Textfeld gebunden haben.